剪刀小鱼面

作者： 调皮小晶滢

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 葱 1根
• 香菜 2根

剪刀小鱼面的做法步骤

步骤 1

我这是全蛋揉的面团，所以没有放水。这个是揉的会硬一点，做出来的面也会硬一点。如果宝宝小一点的可以加少许水或者牛奶和面。醒发半个小时

步骤 2

锅里煮开水一边煮一边剪，建议用这种大剪刀剪，贴着面皮剪，会出来像小鱼一样的前后翘起来的面条状。煮的过程中，用勺子刮一下防止底下粘锅

步骤 3

随便剪也没所谓的😂

步骤 4

夏了要煮久一点，中间熟透即可。

步骤 5

汤底随自己喜欢的来煮，我一般是提前熬着，面好了就可以直接勺上来一起吃

步骤 6

加点调料和葱、香菜即可开吃。

步骤 7

自己煮的看着就好吃😋没有添加剂防腐剂等等的，还原真实的味道。

菜谱创建时间：2020-05-04 23:58:13