5分钟做好酸辣粉（附带调料比例公式）

作者： 云食间

想吃酸辣粉不用再出去买，自己在家花5分钟就能做好，干净卫生又好吃。记住调料比例公式，一次就能成功。

用料

• 粉条 100克
• 大蒜 1瓣
• 小葱 2根
• 熟白芝麻 1勺
• 生抽 1勺
• 食醋 3勺
• 食盐 2克
• 白糖 5克
• 辣椒粉 1勺
• 榨菜 少许

5分钟做好酸辣粉（附带调料比例公式）的做法步骤

步骤 1

先将粉条加水泡软，这样煮的时候可以节省时间。吃起来口感也会更劲道。

步骤 2

锅中加水烧开，放入粉条煮熟，煮粉条的水不要倒掉，还有用处

步骤 3

碗里加1勺生抽，1勺辣椒粉，3勺食醋，记住这个比例哦。食盐，白糖，蒜末，葱花，辣椒粉，白芝麻。炒锅里加1勺油烧热浇到碗里

步骤 4

再加少半碗煮粉条的汤到调料碗里，有高汤就更好了。

步骤 5

把粉条捞出来放到碗里，加花生米，葱花，再根据个人喜好放榨菜和香菜。

步骤 6

酸辣开胃，爽滑好吃的酸辣粉就做好了，比买的更好吃哦。

5分钟做好酸辣粉（附带调料比例公式）的小贴士

记住1勺生抽，1勺辣椒粉，3勺醋就可以做出酸辣开胃的底汤了

菜谱创建时间：2020-05-04 23:30:25