香香下饭蟹味菇焖嫩豆腐

作者： W小厨房YK

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 蟹味菇 1小袋
• 生抽 勺
• 油 克
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 葱 根
• 蚝油 勺
• 蒜
• 酱（我们用的是下面条用的现成酱汁有点酸辣的那种，但是依据我的经验酱可以自己依据口味选择）
• 辣椒（可加可不加）
• 花椒大料（随意）

香香下饭蟹味菇焖嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

主要东西就是这些，我们用的是酸辣面条里的酸辣酱

步骤 2

1.锅热油先把酱放进去炒一下 2.放花椒大料then 葱蒜末then 放点辣椒 （男朋友爱吃辣🙂） 3.放入蟹味菇 翻炒入味 4.加入适量热水（烧开焖豆腐用所以不用太多依据你的口感）

步骤 3

5放入嫩豆腐，小心放哦～会碎滴 6.盖锅盖焖一小会（5分钟左右，锅可能不一样，守在旁边看一下） 7.焖2.3分钟看一下豆腐是否浸泡入味的感觉，拿铲子轻轻铲一下小心粘锅，如果这样只能忍痛把豆腐弄碎啦 （不过这样也好好吃～更入味） 8.因为这个酱酱比较浓所以我们就没有再放生抽，盐这些可以自己试着加与不加 9.最后加入水淀粉（可以不加为了好看点） 7.再焖一下下出锅

步骤 4

超级下饭的豆腐蟹味菇就做好啦

香香下饭蟹味菇焖嫩豆腐的小贴士

新手们做饭要大胆尝试，试着试着自己就会啦～加油(ง •̀_•́)ง😊

菜谱创建时间：2020-05-04 23:22:52