🇷🇺俄式料理／俄式鸡肉饼

作者： 芥末菜Nastia

这是一道制作非常方便快速的俄式料理。 虽然是煎饼，但是口感是难以置信的软嫩。 吃起来可以感觉到鸡肉块和饼的口感交融，完全不用担心沙拉酱会导致油腻，它只是给这道料理提供了美妙的感觉～

用料

• 鸡胸肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1.5勺
• 蛋黄酱 2.5勺

🇷🇺俄式料理／俄式鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

1.把鸡胸肉切成1cm左右的小块。 2.在碗里放入全部材料。 3.加小半勺盐。 4.搅拌均匀。

步骤 2

搅拌完后，大概看起来是这样。

步骤 3

1.在平底锅里放一点油。 2.等油烧热。 3.用勺子把面糊舀在锅里，铺成一个个小饼。 4.盖上锅盖，用中小火煎3~4分钟。

步骤 4

翻面，盖上锅盖继续煎3~4分钟。

步骤 5

趁热快吃，别吃到手！😋

🇷🇺俄式料理／俄式鸡肉饼的小贴士

1.不要把鸡肉切太小了，这样的话鸡肉的口感就没了。 2.用普通的蛋黄酱美乃滋就可以了，别用奇奇怪怪味道的。

菜谱创建时间：2020-05-04 22:46:36