阿迪家厨房---零失误家常红烧带鱼

作者： 阿迪家厨房

带鱼刺少很常见的家常菜，虽然是荤菜但是不容易长肉

用料

• 带鱼 2条
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1勺
• 葱 1根
• 姜 6片

阿迪家厨房---零失误家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净切花刀，放葱姜料酒腌制20分钟

步骤 2

把鱼正反面裹上干面粉

步骤 3

将裹好的带鱼下锅煎，煎到两面金黄在翻面

步骤 4

料汁：3勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 1勺料酒 1勺白糖 1勺陈醋

步骤 5

将料汁加一碗水倒入锅中，外加葱姜八角，烧开收汁

步骤 6

出锅撒葱花（我做的没放盐，口味重的在加少许盐）

阿迪家厨房---零失误家常红烧带鱼的小贴士

1.双面煎至金黄在翻面 2.炖鱼的时候尽量不要太翻动 3.欢迎大家发照片分享交流

菜谱创建时间：2020-05-04 22:05:42