57.奔果（介绍）

作者： 你学你后悔

2020.05.04到姐姐家过立夏（明天是立夏），喝立夏汤，其间还做了“奔果”吃。 奔果，我打小就喜欢吃，它是用艾草和米，馅做成的。 艾草，很多地方都有，都会拿来做“果”之类的东西吃，它不同与艾叶，叶相似，采摘来洗好，放在石臼捣烂（应该会加点盐）。米是交米（吃饭的米）和糯米各半掺在一起磨，然后压着沥水。馅是由豆粉，黑芝麻，白糖（多些，可去芝麻的味），油掺拌在一起。 要做的时候，把米粉加点水搅拌，再加入捣好的艾草一起搅拌成可以做奔果的软硬度。

用料

• 米 若干
• 艾草 若干
• 芝麻 若干
• 白糖 若干
• 油 若干
• 豆粉 若干

57.奔果（介绍）的做法步骤

步骤 1

艾草，采摘来洗好，用石臼捣好。

步骤 2

磨好米粉，已经沥好水了。

步骤 3

渗点水和软，再加捣好的艾草一起搅拌。

步骤 4

好像在和稀泥

步骤 5

搅和成这样子的胚就可以做了。

步骤 6

馅，用豆粉，黑芝麻粉，白糖（多些），油搅拌。

步骤 7

一般做成长形的，不是像馒头那样圆形。

步骤 8

一笼，可以放上去蒸了。

步骤 9

蒸好就吃味道真是好。

步骤 10

我一连吃了三个，本来是还可以吃的，想着还有立夏汤，还有满满一桌的菜，还是忍着！

步骤 11

刚出笼

菜谱创建时间：2020-05-04 21:43:23