畸形曲奇

作者： kissis

用料

• 黄油 200克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 80克
• 盐 2克
• 杏仁粉 50克
• 低筋面粉 250克
• 可可粉/抹茶粉。 适量

畸形曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料～ 黄油提前拿出软化！

步骤 2

牛奶加糖融化后冷却备用……忘记拍照了

步骤 3

常温下让黄油自然软化～速度打发～

步骤 4

变色开始分几次加入之前备用的牛奶糖水，继续打发到细腻发白无颗粒～

步骤 5

过筛加入低筋面粉和杏仁粉搅拌均匀～

步骤 6

2/3的量转入裱花袋

步骤 7

款式造型不限，但总的厚薄要相对均匀～烤箱预热170度10分钟～

步骤 8

1/3加入了4克可可粉，喜欢抹茶的可以加抹茶粉

步骤 9

出炉～

步骤 10

巧克力味换了个造型

菜谱创建时间：2020-05-04 21:10:15