香脆糖醋排骨

作者： Q潇楠

用料

• 排骨 500克
• 醋 2大勺
• 冰糖或者白砂糖 2大勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 味精 少许
• 生粉 少许

香脆糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

仔排骨躲小约2cm方块，泡出血水控干，加盐、味精、料酒、老抽腌制两个小时

步骤 2

放二三两油在锅中烧热后放排骨炸至金黄色捞出，最好是炸得老一点，就香脆一些，把放有白砂糖、陈醋和少许生粉的料汁浇在上面，翻炒均匀，糖醋挂在排骨上即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-04 20:29:44