酱猪脊骨

作者： 家有初中学生

超级好吃，孩子吃长身体

用料

• 猪脊骨 3根
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 一品鲜 适量
• 葱姜蒜 适量

酱猪脊骨的做法步骤

步骤 1

血水泡出来，大约2-3个小时

步骤 2

剁开，不需要太小，能放入锅内大小

步骤 3

热水煮沸去除沫

步骤 4

捞出过凉水

步骤 5

锅倒入热油

步骤 6

1勺豆瓣酱

步骤 7

倒入排骨

步骤 8

倒入料酒

步骤 9

倒入一品鲜

步骤 10

翻炒

步骤 11

加凉水没过脊骨

步骤 12

加葱姜蒜

步骤 13

加花椒

步骤 14

加大料

步骤 15

加冰糖

步骤 16

出锅，绝了，色香味俱全

酱猪脊骨的小贴士

1，剁脊骨从背面剁比较好剁 2，水没过排骨，烧开小火炖

菜谱创建时间：2020-05-04 19:26:47