葱油包（中式泡芙）手不粘面，比油条简单，比肉还香

作者： Snowwoman-1

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 温水 180克
• 葱花 适量

葱油包（中式泡芙）手不粘面，比油条简单，比肉还香的做法步骤

步骤 1

300克面粉

步骤 2

3克酵母

步骤 3

2克小苏打

步骤 4

1个鸡蛋，180克温水

步骤 5

搅拌成糊状，不要太稀

步骤 6

搅拌成粘稠状

步骤 7

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜

步骤 8

第二天早上取出回温

步骤 9

切葱花放入面糊中

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

装入裱花袋中，静置10分钟

步骤 12

剪一个2厘米左右的口

步骤 13

平底锅中加入没过锅底的油，裱花袋挤出面糊，用筷子夹断（筷子沾油，不容易粘）

步骤 14

小火慢煎，底部定型的时候翻面

步骤 15

自己会慢慢鼓起来

步骤 16

两面金黄，按压慢慢回弹就完成了✅

步骤 17

可以蘸酱吃

步骤 18

可以切开，夹上肉做肉夹馍🥙

步骤 19

因为里面没加盐、糖，所以是淡淡的葱香味，刚出锅的时候还是脆脆的

步骤 20

😋

步骤 21

简单快手的早餐😋

菜谱创建时间：2020-05-04 19:24:00