蒜蓉小龙虾🦞

作者： 李姝1111哦耶

用料

• 蒜 三只
• 小龙虾 两斤
• 啤酒 600克
• 姜末 一点点
• 葱白 一小段
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量（多一些）
• 白糖 一勺
• 鸡精
• 小米椒 6个
• 红辣椒 几个

蒜蓉小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

小龙虾清洗以后用热油炸一下 蒜蓉葱白姜末准备好 辣椒切末

步骤 2

热油 多放一些 加入三分之二蒜蓉大火炒香（呈些许金黄色）加入葱白姜末辣椒翻炒 加入小龙虾 蚝油 大火继续翻炒

步骤 3

加入啤酒没过小龙虾 再加入酱油 生抽 白糖调味 根据个人口味适当增减 翻炒一下 大火盖上锅盖焖 烧开后转中小火 啤酒还有小半时加入剩下的蒜末拌匀继续盖锅盖烧

步骤 4

收汁以后 大火再翻炒几下 加一点鸡精 出锅

蒜蓉小龙虾🦞的小贴士

这是纯蒜蓉版 所以没放紫苏 韭菜那些材料 可以根据个人口味调整

菜谱创建时间：2020-05-04 19:23:35