凤梨馅

作者： lely78

用料

• 菠萝 1个（800克左右）
• 麦芽糖 50-100克

凤梨馅的做法步骤

步骤 1

凤梨去皮，果芯和果肉分开，果芯用3秒速度6打碎，加入果肉，2秒速度6打碎。

步骤 2

30分钟温度V速度反转3炒制

步骤 3

加入麦芽糖，18分钟温度V反转速度3继续炒制，中途可以暂停用刮刀刮锅壁，把锅壁上的刮下去继续炒，记得要随时看看馅的状态。

步骤 4

炒好出炉，冷却后分成小团备用。

菜谱创建时间：2020-05-04 19:12:14