清凉一夏之绝不长肉肉的茶冻饮

作者： 云羡花间

茶冻制作简单，在这炎炎夏日带来了一丝清凉。而且相比较外面的奶茶店的奶茶更健康

用料

• 白凉粉 80克
• 绿茶或红茶 10克
• 冰糖 适量
• 水 1L

清凉一夏之绝不长肉肉的茶冻饮的做法步骤

步骤 1

把自己喜欢的茶叶，用清水洗去浮尘。在锅内放入1L的水。将清理的茶叶放入后，水沸再稍焖几分钟。这个过程需要看个人对茶浓淡喜好。喜欢茶味重一点的就多焖一下。

步骤 2

茶汤煮好，将茶渣滤净。用一点水将白凉粉化开成水状。将茶汤和化好的白凉粉一并倒入锅中，等水沸腾后关火。倒入存放盒中即可。

步骤 3

待凉成冻即可食用。大家可以根据自己的喜好放牛奶，椰汁。家里比较爱吃原味。茶冻内没有放糖，而是单独将冰糖和水熬成了糖水。这样口感更清新。

清凉一夏之绝不长肉肉的茶冻饮的小贴士

1.夏天用绿茶，茉莉花茶熬茶汤会比红茶更适合； 2.茶冻要做软，入口即化；即水大于粉的比例更多点； 3.个人感觉。吃茶冻时，少放糖。茶的芳香在口腔内弥漫。

菜谱创建时间：2020-05-04 18:14:59