酸汤面

作者： 加菲奔奔

小时候的味道，每次吃它就想起了外婆👵

用料

• 干挂面 4两
• 鸡蛋 2个
• 泡豇豆或者泡青菜 小半碗
• 番茄 1个
• 盐 适量
• 葱花 适量

酸汤面的做法步骤

步骤 1

土豆切丝、番茄切丁、泡豇豆切碎粒

步骤 2

炒锅放油烧至六成热

步骤 3

放入泡豇豆炒出香味

步骤 4

再加入一半的饭切丁翻炒

步骤 5

加入土豆丝

步骤 6

炒至变色发软

步骤 7

加入足量的水烧开

步骤 8

两个鸡蛋打入葱花中

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

锅里汤开以后放入面条，用筷子轻轻拨散开

步骤 11

面条九成熟放入另一半番茄丁

步骤 12

放盐、鸡精调味，倒入鸡蛋葱花液

步骤 13

酸咪咪，好开胃。

菜谱创建时间：2020-05-04 18:10:29