烤箱烧烤/炸串刷酱

作者： 窗凉

碳火烤的肯定更美味，但是烤箱方便呀~

用料

• 蒜蓉
• 蚝油
• 生抽
• 柱候酱
• 五香粉
• 孜然粉
• 胡椒粉
• 白芝麻
• 白砂糖
• 芝麻油
• 食用油
• 辣椒粉

烤箱烧烤/炸串刷酱的做法步骤

步骤 1

调酱汁：先将蒜蓉，蚝油，生抽，柱候酱，五香粉，孜然粉，胡椒粉，白芝麻，白砂糖，芝麻油，按喜欢的配比放一个碗里搅匀，这时候酱汁比较稠，然后再倒入食用油调成合适的浓稠度等等好刷酱。如果是用作炸串刷酱的话可以将食用油烧热加一点饮用水调稀。

步骤 2

蔬菜洗净晾干水分，烤盘垫锡纸刷一层油，然后码上喜欢的食材

步骤 3

刷上酱汁，再撒一点孜然粉跟辣椒粉

步骤 4

烤箱200度，蔬菜类烤15-20分钟就可以了，肉类丸子什么的喜欢干一点的需要延长时间，而且蔬菜容易出水所以最好分开吧懒的话就把肉类铺上面，反正自己高兴就行。（我顺便烤了鸡爪，做法另一个菜谱有）传送门:https://www.xiachufang.com/recipe/104631731/

步骤 5

烤箱烧烤完成~

步骤 6

附带一张之前的炸串图哈哈哈

菜谱创建时间：2020-05-04 17:48:34