热狗面包卷

作者： KK灰狼君KK的小厨房

面包机和面是极好的。

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 酵母 4-5克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 火腿肠 根
• 芝麻 少许

热狗面包卷的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋+牛奶共170g，高筋面粉250g，奶粉10g，酵母4-5g，面包机和面30分钟； 2.加入软化的20g黄油和2g盐后，继续和面10-20分钟； 3.找一个干的盆盖上保鲜膜30°C环境发酵1小时； 4.再将发酵好的面团放入面包机和面10分钟排气； 5.面团分成60g左右一个，搓长条，卷起来，刷上全蛋液并撒上芝麻； 6.放置常温环境10分钟（此时预热烤箱180°C）；

步骤 2

7.入烤箱20分钟即可。

热狗面包卷的小贴士

卷面包的时候最好贴合一些，否则会出现图二中间4个散开的状况。

菜谱创建时间：2020-05-04 16:38:16