咸酥鸡

作者： Julodia

咸酥鸡啊咸酥鸡~唔...偶尔吃吃就好了！！

用料

• 鸡腿 4个
• 大蒜 1瓣
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1匙
• 米酒 1匙
• 糖 1匙
• 盐 1小匙
• 椒盐 1小匙
• 红薯粉 适量

咸酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨。把鸡肉切成小块。

步骤 2

加入剁成蓉的大蒜，拌匀。接着把除红薯粉外的所有调味和鸡肉一起拌匀腌制半小时。

步骤 3

把红薯粉倒进鸡肉里抓匀。

步骤 4

热锅烧热油。冒小泡泡就可以把肉倒进锅里开始炸。小火炸至金黄。起锅前转大火逼一下油再关火。

步骤 5

出锅再撒上一些椒盐即可。

菜谱创建时间：2012-06-15 13:49:42