墨西哥鸡肉卷

作者： 桑若安晨

在costco买了好多tortilla，可以做嫩牛五方和鸡肉卷，简直美滋滋~ 正好今天炸鸡翅，顺便炸了鸡柳做鸡肉卷🌯当主食🥰

用料

• Tortilla饼皮 2个
• 鸡胸肉 300g
• 面粉 一小碗
• 十三香 少许
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 姜粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 生菜 3片
• 沙拉酱 适量
• Sweet relish 适量

墨西哥鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

准备裹粉：面粉，淀粉，少许盐，十三香混合备用。

步骤 2

鸡胸肉切成条，用料酒，姜粉，盐，辣椒粉，蚝油，胡椒粉抓匀腌制15分钟。

步骤 3

鸡胸肉放入裹粉中，使劲按压，反复揉搓（不需要先裹粉，沾清水，再裹粉也能出鱼鳞状），让鸡肉的每一处都裹上粉。

步骤 4

生菜切丝，与沙拉酱（我用的是丘比甜味沙拉酱）和sweet relish（没有可以不放）铺在饼皮上。

步骤 5

再放上炸好的鸡柳。

步骤 6

卷起来就可以开动啦\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2020-05-04 13:40:16