准备一个玻璃保鲜盒,先在底部撒一层椰蓉,并均匀铺满整个底部。
把牛奶、玉米淀粉、糖倒入锅中混合搅拌至无颗粒后,开中火加热,加热期间要一直不停搅拌哦,加热到开始冒气了,液体已经开始变浓稠了,改小火继续加热,这时一定要快速的不停的搅拌,以防糊底,直到搅拌成像沙拉酱一样的浓稠度,就可以关火了。
熬好的奶浆直接倒入玻璃容器,用刮刀将表面整理平整一些,盖上盖子,放入冰箱冷藏五小时以上。
倒扣脱模出来分割成小块撒上椰蓉,每一块都沾满椰蓉就可以了,一道全家人都爱的超级丝滑小甜品就做好啦!
1、喜欢口感浓郁一点的可以加入淡奶油或炼乳。 2、老母亲不喜欢淡奶油的味道所以就没加。