地瓜粉加冷开水调化。
两个鸡蛋加到步骤1中打散后,加入肉泥调匀。加酱油调味。同时坐锅烧水。
最后,加一颗完整的鸡蛋在表面,蒸。
大约蒸20分钟。表面这个蛋熟了就可以了。
1.如果用冷开水,成品不会有洞洞,吃起来比较细腻。 2.肉泥就是买超市现成的,肥瘦搭配,口感更嫩。