芝麻核桃糕，好吃停不下来

作者： 爱米2019

第一次凭感觉尝试做芝麻核桃糕，没想到各种配料刚刚好，香气扑鼻，好吃到停不下来，赶紧记下各种小tips 😆

用料

• 核桃 10个（去壳65 克）
• 熟芝麻 8-9 小汤匙（70克）
• 红枣 6颗（去核50 克）
• 枸杞 一把
• 水 4-5 小汤匙（50 克）
• 麦芽糖 2.5 小汤匙（100 克）

芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤

步骤 1

生核桃去壳，烤箱150 度烤10 分钟左右

步骤 2

红枣洗净去核，枸杞洗净，用厨房用纸吸干水分备用

步骤 3

用的熟芝麻，备用

步骤 4

平底锅烧热，加入2.5 汤匙的麦芽糖，先加4 汤匙的水份，水不够可以再加一汤匙。大火烧开再转小火慢慢熬，不停搅拌成挂旗状

步骤 5

一直小火，迅速加入核桃红枣枸杞拌匀，最后加入芝麻拌匀，差不多要拌10-15 分钟。如果一开始拌的时间短，有可能成品会比较湿，不易凝固成形

步骤 6

烤板上铺上吸油纸，成品迅速倒入压紧压实成形

步骤 7

凝固后放凉后，有一点余温就可以切块了

步骤 8

养生糕，好吃得停不下来☺️

菜谱创建时间：2020-05-04 12:53:57