酸汤米线

作者： 海鲜妹的小食光

五一在家云美食 第二站 云南

用料

• 米线 300克
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 辣椒酱 适量
• 黑芝麻 适量
• 陈醋 2勺
• 耗油 半勺
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 3片
• 酸菜 适量

酸汤米线的做法步骤

步骤 1

米线开水下锅煮熟

步骤 2

煮熟的米线捞出过凉水（这样可以更Q弹呦）

步骤 3

辣椒油、黑芝麻（可以用辣椒面代替辣椒油，还可以放一些葱花和蒜末会更香）淋入热油，放一旁备用

步骤 4

午餐肉我用的这个牌子

步骤 5

午餐肉切片，双面煎，再煎个鸡蛋

步骤 6

刚才的调料加适量热水

步骤 7

米线放入调料中，再加上午餐肉，鸡蛋摆盘，有酸菜的可以放一点酸菜，更美味呦

菜谱创建时间：2020-05-04 12:13:01