萝卜丝饼

作者： 大王De私厨

用料

• 萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 葱花 一小把
• 盐 适量
• 白胡椒粉 一小勺
• 姜末 适量
• 虾仁或虾米 适量

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，放一勺盐，杀出水分。

步骤 2

萝卜杀出的水倒掉，萝卜丝稍微留点水分，不用特别干。

步骤 3

放些小虾米进去。 把鸡蛋，姜末，白胡椒粉，葱花，盐等调料加进去，搅拌均匀。

步骤 4

然后放入面粉，搅成糊糊，萝卜留的有水分，不用额外加水。糊糊不要太稠也不要太稀，能挂住萝卜丝就行。

步骤 5

锅里倒油，放面糊，整理成小圆饼的形状(有电饼铛直接盖盖子就行) 然后翻面，煎至两面金黄，全程小火即可

菜谱创建时间：2020-05-04 12:09:25