中筋面粉红豆沙面包

作者： 汪小壹_vdhl

用料

• 中筋面粉 400克
• 鸡蛋液 2只
• 糖 50克
• 牛奶 120克
• 酵母 5克
• 黄油 40克
• 红豆沙馅 150克

中筋面粉红豆沙面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除了黄油和红豆沙混匀，再加入黄油揉，要是粘手可以再加一点面粉，隔热水发酵60分钟，热水不烫手就行。

步骤 2

面团发酵后，手指按中心不回弹，体积增大2-3倍。

步骤 3

面团分成12份，包入红豆沙馅，和包子一样，反过来朝上。包好后烤箱中醒发40分钟。

步骤 4

面包间距放远一点

步骤 5

醒发后刷蛋液，撒白芝麻。

步骤 6

不同花样，左边压扁切一下，后边杆成长条，用刀划，扭一下两头，合在一起。之后可以录一下视屏

步骤 7

出炉啦

步骤 8

烤箱预热到356F，烤20分钟。出炉，我的温度不小心高了，有点暗。

中筋面粉红豆沙面包的小贴士

揉黄油要15分钟，要有耐心。

菜谱创建时间：2020-05-04 09:06:59