一点汤都没的辣椒炒肉，好吃到能吃两碗大米饭

作者： 丸子不好吃

我以前一起学瑜伽的四川同学教我做的，不知道算不算正宗的四川辣椒炒肉，但是真的超好吃啊，辣椒都是那种有点焦焦的感觉，最后说一遍真的超级好吃

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 猪肉 30块钱的
• 辣椒 适量
• 料酒 适量

一点汤都没的辣椒炒肉，好吃到能吃两碗大米饭的做法步骤

步骤 1

这是卖猪肉的帮我切的，我比较懒🤪，一点肥肉炼油

步骤 2

辣椒洗干净沥干水分备用

步骤 3

锅里放一点油再把肥肉倒进去炸

步骤 4

再把猪肉放进去翻炒

步骤 5

翻炒成这样就差不多了，就是要炒的没有一点水分，都是油的那种就可以了

步骤 6

再放辣椒翻炒，一定要多多翻炒均匀

步骤 7

放入料酒，炒干一点

步骤 8

酱油

步骤 9

l老抽

步骤 10

翻炒均匀再盖上锅盖大火焖煮干掉水份，

步骤 11

加入盐，再尝尝味道咸淡，再依次加入，炒成这样干干的，就可以了

步骤 12

辣椒都超级好吃，我感觉自己更爱吃这里面的辣椒

步骤 13

今天的晚饭，荤素搭配，营养均衡，哈哈哈啊哈

一点汤都没的辣椒炒肉，好吃到能吃两碗大米饭的小贴士

一定要翻炒，要有耐心，不要怕焦点，不停的炒就行了

菜谱创建时间：2020-05-04 00:23:24