饼皮提前拿出放软备用。上图是已经放软的饼皮。(放软前一定要将饼皮和锡纸分离开来)
将榴莲肉放软,然后把榴莲肉压成泥。
找一个圆的杯子或者其他圆的东西,印一个比较大的圆圈做酥皮。(如果用蛋挞皮代替,也是需要解冻的。但是不用把它印成酥皮,直接用就可以了)
在酥皮上放上榴莲肉。
把酥皮包成饺子状,用叉子捏紧边缘。表面刷层蛋黄液,撒上点黑芝麻,完成了❗
开始烤啦,180度15分钟。这主要是按你家的烤箱脾气来。
超级好吃😋
好吃😋
蛋黄是为了增加烤出来的表面色泽。