比豆沙包好吃的花生包

作者： 云食间

因为孩子喜欢花生馅的汤圆，但是汤圆不适合多吃，因此我用花生馅做成了包子，香味浓郁超好吃哦。

用料

• 面团：
• 面粉 400克
• 酵母 2克
• 细砂糖 5克
• 水 210克
• 花生馅:
• 花生米 250克
• 糖粉 65克
• 猪油 70克

比豆沙包好吃的花生包的做法步骤

步骤 1

先将白糖和面粉混合，酵母用少量温水化开，分次加到面粉里。再分次加入剩下的清水揉成面团，进行发酵。

步骤 2

发到面团体积增大1倍左右，掀起面团底部能看到都是蜂窝，面团就发好了，这时我们就按揉面团来进行排气。

步骤 3

炒熟的花生米去皮，用磨粉机打碎，加入糖粉和猪油混合均匀，放入冰箱冷藏。

步骤 4

面团按揉排气到没有气孔，分成40克一个的剂子，擀圆，面皮四周擀薄一些。放入20克花生馅，封口包圆。

步骤 5

全部包好后放入蒸笼醒发到包子拿起来轻飘飘的就可以开火蒸制了。水开后大火蒸10分钟，再焖3分钟就可以打开锅盖取出花生包了。

步骤 6

香甜好吃的花生包就做好了，比豆沙包更好吃哦。

比豆沙包好吃的花生包的小贴士

花生馅拌好后一定要冷藏后再使用，不然你会后悔的。

菜谱创建时间：2020-05-03 23:24:16