酸奶芒果慕斯（低脂版）

作者： yushenjiajia

网上ALY滴配方，打卡记录一下，比起火龙果慕斯，这个版本少了淡奶油，糖粉，感觉离肥胖又远了一点😂 PS：第一次尝试低脂版本，虽然也是分分钟被瓜分了，但我个人觉得还是放点糖和淡奶油口感应该会更好……🤓

用料

• 奥力奥饼干碎 80克
• 黄油 35克
• 芒果 300+60克
• 老酸奶 300克
• 吉利丁片 3片
• 牛奶 100克
• 模具 6寸蛋糕模具

酸奶芒果慕斯（低脂版）的做法步骤

步骤 1

材料准备好，芒果去皮分成两份一份300g，一份60g。

步骤 2

黄油隔水软化，奥力奥饼干碎加35g黄油搅拌均匀，铺在6寸蛋糕模具底部，用勺子压平整。放冰箱冷藏备用。

步骤 3

300g芒果和300g酸奶放破壁机榨成糊，备用。

步骤 4

吉利丁片用凉水泡软，100g纯牛奶倒入奶锅加入泡软的吉利丁片，小火搅拌至融化在把倒入芒果糊搅拌均匀。

步骤 5

倒入加有饼干碎的蛋糕模具里，上面撒上剩余的60g芒果，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上。

步骤 6

美美哒、零糖粉、零淡奶油、低脂版本滴慕斯出炉啦😋

菜谱创建时间：2020-05-03 23:00:02