香浓泰式冬阴功汤

作者： 下厨房用户_5tkoa

想念泰国的冬阴功汤了，觉得讲究的做个配料丰富的版本解解馋。用料比较猛，新手也能简单学会，量大概是5个小碗的量。

用料

• 食用油 13克
• 泰式冬阴功酱 190克
• 泰国椰奶 250克
• 小番茄 66克
• 平菇 92克
• 巴沙鱼片 89克
• 基围虾 130克（约10只）
• 蛏子 100克
• 水 500克

香浓泰式冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，菜品洗干净，小番茄一切为二，基围虾和蛏子在水里汆一下，去掉蛏子的壳和黑线，巴沙鱼切片。

步骤 2

开小火，在锅中倒入食用油，加入泰式冬阴功酱，翻炒几下。

步骤 3

加入泰式椰奶，用勺子搅拌均匀，开火到中档煮沸，倒入500克的水，继续煮沸。

步骤 4

按照食材容易熟的程度，我先放入了需要煮一会儿的巴沙鱼，然后是其他食材，煮沸2-3分钟即可出锅。

步骤 5

因为我是个香草控，所以撒了点香菜，好看也更香，记得趁热品尝哦。

菜谱创建时间：2020-05-03 21:39:16