奥尔良烤鸡

作者： 蜜蜜妈妈咪呀

再也不用去超市排队买烤鸡了

用料

• 土鸡 约800克
• 奥尔良腌料 80克
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 黄油 35克
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 1.5勺
• 西兰花 适量
• 土豆 适量
• 洋葱 适量

奥尔良烤鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡用剪刀开背，去内脏，去头爪。厨房纸擦干，用牙签扎孔。

步骤 2

奥尔良烤肉料加两勺料酒，4片姜片。

步骤 3

给整鸡涂抹均匀，按摩。建议晚上腌好放冰箱，这样比较入味。

步骤 4

取出直接入烤箱，230度烤30分钟。准备黄油融化，加生抽一勺，蜂蜜两勺。

步骤 5

青菜切小块，放盐，油，黑胡椒适量。铺在烤盘底，将烤鸡放菜上，刷黄油料。放烤箱每10分钟刷黄油料3次，230度共半个小时。

奥尔良烤鸡的小贴士

整鸡腌的时间越久越入味，黄油料会增加烤鸡的口感更脆

菜谱创建时间：2020-05-03 20:58:05