塔嘛鱼撕皮,用白酒腌制抹上面粉
煎锅放入适量油,放2片姜
油热,放入塔嘛鱼,煎熟两面
倒入调好的汁,倒入热水,没过鱼。没有蜂蜜可以放冰糖。大火煮开小火微炖10分钟左右。根据咸淡放入盐,大火收汁
孩子爱吃鱼汤泡饭,留了一些鱼汤