烤箱烤鸡

作者： 光翎

单纯想做烤鸡

用料

• 童子鸡 2只（差不多3斤）
• 蜂蜜 1勺
• 胡椒粉 4克
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 蒜 半头
• 生姜 小半个
• 白芝麻 少量

烤箱烤鸡的做法步骤

步骤 1

把2只童子鸡洗干净，砍掉头和脚。 放入生抽、老抽、蚝油、蒜泥、生姜、盐、蜂蜜、胡椒粉、料酒，给鸡做个按摩💆。 那七八根牙签给鸡全身扎个遍。

步骤 2

把腌制好的鸡，放入保鲜袋（酱汁也要一起倒进袋子里），放到冰箱里冷藏半天。

步骤 3

在烤盘上铺一张锡纸，把2只鸡和头、爪摆放整齐。撒上白芝麻。

步骤 4

烤箱预热230° 10分钟，把鸡放入烤箱烤50分钟。

步骤 5

还有10分钟就时间到了，先撕个翅膀尝尝味道ヽ(•̀ω•́ )ゝ

步骤 6

烤好了，味道挺好的，上色程度也是可以，背部都烤焦了，有脆皮的感觉。

烤箱烤鸡的小贴士

酱料的用量可以根据个人口味来增减，最后10分钟要注意上色程度，太焦了不行哦

菜谱创建时间：2020-05-03 20:13:20