蒜香排骨（空气炸锅版）

作者： 草莓_hyr

慢慢成为我家的常菜，不辣又香，每次做这道菜崽们一根接一根不停的在吃，我开心极了…………分享一下我的做法

用料

• 排骨 500克
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

先把排骨泡血水，洗干净。 不好意思，洗排骨忘记拍图片了………………😂加入料酒，生抽，老抽，蚝油，姜末，蒜末，胡椒粉，我这次又放了五香粉，拌匀，放进冰箱冷藏腌制半天以上。

步骤 2

炸锅预热后，把排骨铺在锡纸上放进网里。（其实不放锡纸也行，油还能渗下去，不那么腻）自己根据口感来看哈～

步骤 3

空气炸锅先预热三分钟（意思就是调好温度空炸），再把排骨放进网里，调200度十分钟，翻面再十分钟。如果喜欢焦一点的话自己再加时间。

步骤 4

时间到取出摆盘，加薄荷点缀一下，一份美味的蒜香排骨就做好啦！

蒜香排骨（空气炸锅版）的小贴士

因为设备不同，温度时间有些差异，具体看上色程度吧，反正中途可以随时打开看的。

菜谱创建时间：2020-05-03 20:02:13