微烤锅蒜蓉虾（去壳）

作者： 逃亡的星星

家里的大娃喜欢吃虾，却懒得剥，怕脏，于是将虾壳一起去掉，果然吃的好香。

用料

• 沙虾 250g
• 手指年糕 适量
• 龙口粉丝 一把
• 腌料：
• 盐 少量
• 小苏打 少量
• 料酒 少量
• 浇汁：
• 玉米油 适量
• 大蒜 1-2头
• 小米椒 4只
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 耗油 4勺
• 点缀：
• 葱花 少量

微烤锅蒜蓉虾（去壳）的做法步骤

步骤 1

将粉丝泡软后铺在最下面，上面放上一层煮软的年糕，再铺上虾（虾处理好用少量小苏打，少量料酒和少量盐略微腌制后冲洗干净，沥干水分）

步骤 2

锅中放油将蒜蓉及小米椒炒香，关火后加入其他浇汁（能全部覆盖），浇在虾上，最后撒上葱花。

步骤 3

微烤锅高位，放入微波炉高火八分钟，等略微冷却端出上桌。

步骤 4

也可以一层层铺好上锅蒸，水开后蒸8-10分钟就可以了。（这是给二娃做的不辣的，上锅蒸的）

步骤 5

同样的方法可以做鲍鱼

步骤 6

一样高位，微波炉8分钟。

菜谱创建时间：2020-05-03 19:56:39