芝心卷边披萨

作者： 汪仔妈妈

用料

• 面饼
• 普通面粉（中筋） 500g
• 酵母 5g
• 盐 1.5g
• 糖 1.5g
• 水 250g
• 玉米油 17.5g
• 馅
• 玉米粒 100g
• 青豆 50g
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 芝士碎 适量
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 蕃茄酱 适量
• 台湾香肠 200g
• 虾仁 200g

芝心卷边披萨的做法步骤

步骤 1

把面饼材料放入厨师机搅拌成光滑面团，取出擀成面饼，四周卷上芝士碎。

步骤 2

放烤箱中层30度上下火发酵30分钟。

步骤 3

虾仁焯水捞出沥干。锅里放油下洋葱玉米青豆胡萝卜青椒、盐和蚝油炒干。最后放黑胡椒拌匀。面饼底部用叉子叉孔，刷上蕃茄酱和黑胡椒。铺上蔬菜和虾仁香肠。（蔬菜和虾仁一定要沥干水分，不然饼底会湿掉。）

步骤 4

最后铺上芝士碎。

步骤 5

提前预热10分钟，放烤箱中层200度上下火20分钟。

芝心卷边披萨的小贴士

烤盘大小357mm*300mm*20mm

菜谱创建时间：2020-05-03 19:46:22