低脂红薯鸡胸茄船

作者： 只做不吃的饲养员

每天都在琢磨怎样让少盐少油的低脂餐让自己吃得享受些，于是乎能博点眼球又不太复杂的菜式就是我的追求了

用料

• 鸡胸肉 200克
• 大紫茄 1个
• 小红葱 1个
• 番茄 1个
• 盐 1克
• 橄榄油 1勺
• 大红薯 半个
• 胡椒粉 半克

低脂红薯鸡胸茄船的做法步骤

步骤 1

茄子对半切开，把里面的茄肉用刀削出切成小块，茄身放一旁备用

步骤 2

洋葱茄肉切成小丁

步骤 3

西红柿，鸡胸肉都切成小丁备用

步骤 4

锅里放橄榄油，首先加如洋葱炒香，再放入西红柿和茄丁，让西红柿炒出水分，再放入鸡肉，加入盐和胡椒粉翻炒一两分钟即可

步骤 5

炒好的馅料放入茄身，这就成了茄船了，红薯切成大块，上点橄榄油，盐和胡椒粉，放入烤箱180℃上下火烤25分钟。如果要想茄船z表面更脆香，可以上面洒一些芝士碎

步骤 6

烤好出炉，这是两个人的量哟，不要一个人都吃了哟

菜谱创建时间：2020-05-03 16:48:34