椰蓉北海道纸杯蛋糕

作者： 可爱的小新心

试验多次，发现这个做法比较稳定，自己记录备用

用料

• 鸡蛋 4个70克以上
• 低筋面粉 90克
• 糖 45克
• 玉米油 40克
• 牛奶 50克

椰蓉北海道纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

用熟练的手法，将蛋黄蛋白倒来倒去分好，油和过筛后的面粉混合，加入牛奶，加入蛋黄，搅拌

步骤 2

将打发的蛋白，三分之一放到蛋黄糊搅拌，然后在把糊放进剩下的蛋白搅拌，炒菜法，然后倒入纸杯，可以得12杯，八分满，预热烤箱150度，趁机撒点椰蓉，或者什么果干，不撒也可以，震几下，放入预热好的烤箱。

步骤 3

参考温度，上下火150度分钟，35分钟，想吃干一点45-50分钟

步骤 4

出炉，香味扑鼻

椰蓉北海道纸杯蛋糕的小贴士

我们的白糖是世界名牌，明阳糖厂的，蔗糖很甜，45克合适了，想甜点就60克

菜谱创建时间：2020-05-03 16:06:45