柠檬鸡爪爪

作者： 王阔阔_zcsn

天气热的没啥胃口 晚上把小朋友弄睡 跟老公两个人喝点冰啤，吃点柠檬鸡爪爪，看个老电影，哎呦～还是很幸福的嘛

用料

• 鸡爪 500克
• 小米椒 6个
• 洋葱 半个
• 香菜 适量
• 姜 3片
• 大蒜 适量
• 柠檬 一个
• 青辣椒 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量

柠檬鸡爪爪的做法步骤

步骤 1

剪掉可爱鸡爪爪的性感指甲，再把它剁小块，清洗干净

步骤 2

冷水下锅，加入葱，姜和料酒，我料酒下了两瓶盖，煮20-30分钟，我煮了30分钟左右，煮的过程中要把浮沫去掉

步骤 3

煮鸡爪爪的时候可以把柠檬，洋葱，青辣椒，小米辣，蒜，香菜切好备用，再把陈醋，糖，盐，耗油，香油，生抽混合在一起，调成汁，等鸡爪煮好，捞出来过冰水，浸泡15分钟沥干备用

步骤 4

沥干的鸡爪放盆里，把之前准备的柠檬，香菜，蒜末，小米辣，青辣椒，洋葱铺在鸡爪爪上面

步骤 5

把调好的酱汁倒上去，抓匀，尝一下味道，适当调整

步骤 6

抓匀的鸡爪密封好放进冰箱冰一个晚上，让鸡爪更入味儿～

菜谱创建时间：2020-05-03 16:05:38