去野餐，好吃又好带

作者： 布小鲁

野餐的食物，需要方便携带，冷食也好吃。趁着天气好，和朋友一起去野餐吧～

用料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 9个
• 蛋黄酱 1瓶
• 火腿
• 速冻三色蔬菜粒
• 五花肉
• 韩式辣白菜
• 米饭
• 调味海苔
• 菠菜
• 水浸金枪鱼罐头
• 芝士片
• 吐司
• 沙拉蔬菜
• 混合坚果
• 淡奶油
• 牛奶
• 白砂糖

去野餐，好吃又好带的做法步骤

步骤 1

【土豆泥沙拉】3个土豆蒸熟碾成泥，加入2个煮熟压碎的鸡蛋，加蛋黄酱、盐、黑胡椒、牛奶拌匀调味，加入（熟的）火腿丁、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁拌匀，装入木糠杯，加薄荷叶装饰

步骤 2

【辣白菜五花肉】五花肉片事先加料酒、生抽、姜丝腌制去腥，锅里放底油，加入腌制好的五花肉片炒到微微焦黄，加入切碎的韩国辣白菜翻炒均匀，加熟白芝麻拌匀

步骤 3

【辣白菜五花肉饭团】米饭煮好晾凉，手心涂薄薄一层食用油抹匀，加适量米饭压成饼状，加上一步炒好的辣白菜五花肉，再加米粉压好收紧捏成饭团，加一片海苔捏好，保鲜膜一个个包好

步骤 4

【菠菜蛋卷】菠菜焯水，挤干水分切碎，鸡蛋打散加入菠菜碎，加一点食盐搅均，用厚蛋烧锅做成蛋卷（技术好的话平底锅也行），加番茄酱食用

步骤 5

【金枪鱼鸡蛋芝士三明治】水浸金枪鱼罐头，挤干水分加蛋黄酱调味，鸡蛋煮熟切片（用鸡蛋切片器），吐司切去四边，按照1片吐司+1片芝士+一层鸡蛋片+蛋黄酱+调味金枪鱼+1片吐司摆好略微压一压，用保鲜膜包好

步骤 6

【金枪鱼沙拉】沙拉蔬菜洗好控干水分，用1份色拉油+1份生抽+0.5至1份醋+0.5份蜂蜜+黑胡椒调成油醋汁拌匀，加上一步的调味金枪鱼，加混合坚果

步骤 7

【蛋奶布丁】淡奶油+牛奶+白砂糖放小锅加热到白砂糖完全融化，晾凉，加入打散的蛋黄中，搅拌均匀，过筛后倒入布丁杯，深烤盘中倒入1.5cm左右的水，烤箱上下165度预热好，放进烤盘，水浴烤40分钟左右到表面出现焦斑，冷藏后食用

去野餐，好吃又好带的小贴士

容器都是tb买的

菜谱创建时间：2020-05-03 16:01:20