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牛肉锅盔的做法

牛肉锅盔

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作者: 巴黎薇雨
巴黎薇雨

用料

牛肉锅盔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团:将面粉和水混合揉成面团并醒面30分钟,醒面完成后再适当揉面,并将面团分为6份以备用(可用面包机的揉面功能替代手工揉面)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥:将十三香、面粉、菜籽油、盐混合均匀以备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅料所需材料搅拌均匀以备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的面团擀成长条状并抹上油酥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以卷拉的方式将面团卷起备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卷好的面团擀长

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上准备好的馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺完馅后将面饼卷起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从圆面将其按扁放入平底锅中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄后放入烤箱,以上下火170度+通风的方式,置于中层烤20分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出货

牛肉锅盔的小贴士

案板上抹油可避免面团粘上,馅略多可根据个人口味调整,如没有烤箱则用平底锅多煎一会即可。

菜谱创建时间:2020-05-03 13:28:53
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