韩国酱油炸鸡간장치킨

作者： 白又白_twzi

之前在韩国呆了4年，回来后有时候就会想炸鸡～（其实也想葱鸡，但是不会做） 酱油炸鸡味道甜咸香～又好吃又开胃又能胖～很适合无聊在家或者很丧的时候吃～满满幸福感～哈哈哈

用料

• 牛奶 一盒
• 黑胡椒粉 好几勺
• 盐 一小勺
• 酱油 半碗
• 水 一点
• 蒜 一头
• 糖 2-3勺
• 鸡蛋 2个
• 鸡翅根 8-10个
• 蜂蜜 3勺
• 面粉 两碗
• 淀粉 小半碗
• 油 适量

韩国酱油炸鸡간장치킨的做法步骤

步骤 1

간장치킨 酱油炸鸡 1. 鸡翅根8-10个洗好，划几刀口，加牛奶250ml，一勺黑胡椒，一小勺盐，腌个1-3小时 2. 腌好的鸡翅根，把牛奶倒掉，加俩鸡蛋，一小碗面粉，挂糊。 3. 取两碗面粉，半碗淀粉，一勺黑胡椒，混合好干粉，将挂糊的鸡翅沾满干粉～沾多点～ 4. 油温6成热，下沾好干粉的鸡翅根，火随时调节，不要过热，炸至双面金黄，捞出。 5. 大火复炸，颜色变深一点即可，时间差不多1-2分钟就够了。大火易黑，及时捞出控油。 6. 挂汁。半碗酱油，3勺白糖，3勺蜂蜜，2勺水，搅匀待用。蒜切末。 7. 黄油或者调和油放入适量，蒜末下锅，炒出香味，倒入酱汁，大火烧开，起泡泡的时候，倒入炸好的鸡，翻滚～ 8. 等汁收的差不多，关火撒芝麻～ 9. 等微凉，吃～

韩国酱油炸鸡간장치킨的小贴士

我也是在下厨房找的菜谱做的，不会称用料都是靠感觉。 成品味道好不好，感觉蜂蜜味道蛮重要的，最好就是味道香甜的花蜜，做出来更香。我第一次用的很稠的土蜂蜜，味道有点重，第二次换了个超市买的蜂蜜就很棒棒了～ 写给自己的，怕忘记。

菜谱创建时间：2020-05-03 12:10:23