红烧茄子

作者： 哧溜哧溜滴美味

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个
• 菜椒
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 葱姜蒜 瓣
• 洋葱（可省去）

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备好茄子，菜椒，西红柿。 把茄子撒点面粉，滴入水，搅拌至面粉粘到茄子上。

步骤 2

中火油炸茄子。

步骤 3

炒锅倒入少许油，放入葱姜蒜。 倒入西红柿，撒盐翻炒，倒入茄子 加入热水，倒入菜椒、洋葱搅拌。 盖上锅盖，焖一会，翻一下，防止粘锅。 快熟时，放入洋葱。 收汁后即可。

菜谱创建时间：2020-05-03 11:48:46