韩式腌萝卜

作者： 蜜桃小厨

用料

• 小萝卜，切成块 1磅
• 粗盐 1/3杯
• 小葱，切段 3-4根
• 韩国辣酱 2/3杯
• 咸鱼，切碎 3-4小个
• 酱油 2大勺勺
• 姜末 一块
• 蒜末 6瓣
• 白糖 2大勺

韩式腌萝卜的做法步骤

步骤 1

切好的萝卜加粗盐，用手抓一下，把盐均匀的裹在萝卜上。腌至少30-40分钟。腌好的萝卜除水，捏干。

步骤 2

调酱汁。把小葱，韩国辣酱，咸鱼，酱油，姜末，蒜末，和白糖混合在一起

步骤 3

酱汁和萝卜混合好。放到一个密封的罐里。用手把萝卜压一下，让气泡出来，封上盖子。室温里放至少1-2天。

步骤 4

可以吃了

菜谱创建时间：2020-05-03 07:20:47