红小豆冰糕

作者： 米猪妈

用料

• 红豆沙
• 蜜豆
• 牛奶
• 糯米粉（淀粉）
• 炼乳（蜂蜜、砂糖）

红小豆冰糕的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解。

步骤 2

倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。

步骤 3

煮好的豆沙奶晾凉（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~

步骤 4

每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。

步骤 5

将晾凉的奶液倒进模具。冷冻过夜。

步骤 6

吃的时候用常温的自来水冲一下更容易脱模。

红小豆冰糕的小贴士

炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多，口感越接近外面买的成品，当然，热量也就越高~

菜谱创建时间：2012-06-14 21:11:57