鱼火锅

作者： Ange琪琪

用料

• 草鱼 条
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 豆腐 块
• 火锅底料 包
• 花椒 粒
• 盐 克
• 豆瓣酱
• 糖 克
• 鱼 条
• 八角
• 香叶
• 盐
• 娃娃菜
• 香菜
• 干辣椒小米辣
• 葱段
• 莴笋片

鱼火锅的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，倒入姜蒜片爆香，放入葱段花椒八角香叶干辣椒小米椒

步骤 2

放入豆瓣酱炒出红油

步骤 3

加入火锅底料炒香

步骤 4

倒入适量清水，水开放入鱼骨煮五分钟，汤里加适量盐、胡椒粉、白糖调味

步骤 5

锅里铺上白菜叶子、豆腐、冬瓜片，莴笋片，鱼片，各种爱吃的火锅料，均匀码在上面

步骤 6

煮好的锅底倒入码好料的锅中，转到电磁炉上，上面放香菜

鱼火锅的小贴士

鱼不要翻来翻去容易烂，如果觉得淡可以调个蘸碟，此方法适用于牛肉火锅羊肉火锅驴肉火锅

菜谱创建时间：2020-05-03 04:20:41