香椿油拌面

作者： 万水千山走遍patty

用料

• 香椿芽 20克
• 鸡蛋面（盒马） 350克
• 盐 适量
• 生抽 约80毫升
• 油 适量
• 糖 2茶勺

香椿油拌面的做法步骤

步骤 1

香椿芽焯水至绿色捞起，过凉水，拧干，切末，拌盐

步骤 2

热锅热油，把步骤1的香椿芽末放入油锅，小火煸炒出香味，连油一起盛出（锅底留一点底油方便拌面）

步骤 3

沸水里加2茶勺盐，煮面，煮开加小半碗冷水，再沸腾30-60秒，用大漏勺捞起面条，沥干，放入刚刚炒香椿的油锅里，加2茶勺糖和大约80毫升生抽拌匀

步骤 4

将面条装盘，加入香椿油即可

香椿油拌面的小贴士

刚好三人份

菜谱创建时间：2020-05-03 02:49:01