全素無麩質草莓烤燕麥（真的很好吃）

作者： 初哥哥_

這是我室友在instagram看到的一個菜譜，這幾天她連續做了兩次，我也得以品嘗，真的很好吃；她把一些原料換成了雞蛋、奶、蜂蜜、花生醬粉末，不過原菜譜是全素的，所以我想翻譯一下這個食譜，因為真的很好次。這個是原菜譜的鏈接：https://shuangyskitchensink.com/strawberry-oatmeal-bake/

用料

• 生燕麥片 2杯
• 燕麥粉（把生燕麥片打成粉就行；見貼士） 0.5杯
• 香草精 2茶匙
• 泡打粉 1茶匙
• 海鹽 0.5茶匙
• 熟香蕉泥 0.5杯（約等於兩根中等大小的香蕉）
• 燕麥奶或其他植物奶 1.25杯
• 亞麻籽蛋（見貼士） 2份
• 楓糖漿 1/3杯
• 杏仁片 1/3杯
• 肉桂粉 0.5茶匙
• 切片草莓 3/4杯

全素無麩質草莓烤燕麥（真的很好吃）的做法步骤

步骤 1

烤箱預熱至375華氏度。給8*8大小的烤盤抹油，或鋪一層烘焙紙。

步骤 2

在一個碗中混合濕性材料：香蕉泥、楓糖漿、亞麻籽蛋和奶，然後把乾性材料：生燕麥片、燕麥粉、肉桂粉、泡打粉、海鹽也放入其中混合。

步骤 3

把切好的一部分草莓和杏仁片也放進去混合，剩一小部分草莓放最上層。

步骤 4

把混合物倒進烤盤，可以撒點自己喜歡的堅果或巧克力豆，把剩下的草莓鋪上去。放進烤箱烤33-35分鐘，或者烤到牙籤插進去出來是乾淨的為止。

步骤 5

放涼十分鐘左右即可享用。

全素無麩質草莓烤燕麥（真的很好吃）的小贴士

1. 如果沒有燕麥粉或者沒有攪拌機把生燕麥打成粉的話，直接用1/3杯生燕麥替代即可，不過要額外多烤5-10分鐘。成品的口感會偏硬，但是仍然好吃並有嚼勁。 2. 亞麻籽蛋：混合2tbsp湯匙亞麻籽粉和4湯匙水/植物奶，放置十分鐘直至粘稠。

菜谱创建时间：2020-05-03 02:48:26