能量南瓜培根苹果沙拉

作者： 爱钻冰箱的球

转自Masa老师，麻烦了点，但是也太好吃了8😂 健康着想，我把蛋黄酱替换成了健康版本—原味希腊酸奶+奶油芝士+一丢丢Dijon芥末酱。嫌麻烦也可以直接用蛋黄酱。 你们一定要试！

用料

• 培根 3片
• 栗子南瓜 半个
• 苹果 1/3个
• 洋葱 1/3个
• 水果小黄瓜 1根
• 坚果混合 20-30克
• 蛋黄酱 3大勺

能量南瓜培根苹果沙拉的做法步骤

步骤 1

栗子南瓜去皮蒸熟。小黄瓜切片或切丝，洋葱切细丝装碗里，放入一小勺盐腌制。

步骤 2

苹果切小片，放入厨房之中吸取多余水分。坚果混合物切碎，放入锅中小火炒脆或烤箱360F烤五分钟。

步骤 3

培根切碎入锅，炒至微微焦香，乘到厨房纸上吸油。这个时候黄瓜和洋葱应该已经出水了，用手把多余的水分挤出来。

步骤 4

把南瓜，炒脆的坚果，苹果，培根粒，挤好水分的洋葱和黄瓜一起放入大碗中。加入现磨黑胡椒和沙拉酱。拌匀，开吃！

能量南瓜培根苹果沙拉的小贴士

我没有额外加盐因为黄瓜，洋葱和培根都有咸味。如果味道不够，可自行加盐。 3大勺蛋黄酱健康版：2大勺希腊酸奶+1大勺奶油芝士+1小勺Dijon芥末酱。

菜谱创建时间：2020-05-03 01:25:50