米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱

作者： 徐元寳

瑞士太难买到新鲜的海产了 用这个方法烘蛤蜊，就不会有腥味噢！

用料

• 蛤蜊 半斤或一斤
• 米酒 半瓶
• 小米辣 6和
• 生姜 适量
• 大蒜 4瓣
• 大葱 小半根
• 糖 适量
• 生抽 1勺

米酒爆小蛤蜊，酒鬼们的最爱的做法步骤

步骤 1

备料～

步骤 2

用盐和酒（料酒，黄酒都可以），把小蛤蜊泡半个小时，洗干净

步骤 3

烧油，然后放小米椒，生姜，大蒜爆香

步骤 4

加入小蛤蜊翻炒

步骤 5

倒入米酒，一小勺生抽和糖，翻炒

步骤 6

加入大葱，盖上锅盖焖煮

步骤 7

最后加入香菜，味道超好！

菜谱创建时间：2020-05-02 23:38:34