准备好所有食材,胡萝卜、黄瓜切丝,鸡蛋煎蛋皮切丝,千张用开水焯2分钟备用。
把千张铺平,生菜垫底,接着铺上胡萝卜黄瓜丝和蛋皮,然后慢慢卷起来。
裹成长条状,然后斜角切段,就可以装盘啦。
今天做得比较简单,还可以放水煮虾仁和煎鸡胸肉,营养又不长肉,增加饱腹感。
随意蘸上爱吃的酱料,口味不要太好啊。
1.千张要用水焯熟,个人觉得蔬菜可以不用,否则容易破坏维生素,口感也会大打折扣。 2.裹卷的时候要压紧一点,不然切开容易散。 3.酱料没有统一模式,可根据自己喜好调制。